ประโยชน์ของสัปปะรด

ประโยชน์ขอสับปะรด เป็นผลไม้เมืองร้อนที่อร่อยและมีสุขภาพดี มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้


ซึ่งนักสำรวจชาวยุโรปในยุคแรก ๆ ผลไม้ยอดนิยมนี้เต็มไปด้วยสารอาหารสารต้านอนุมูลอิสระและสารประกอบที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ เช่นเอนไซม์ที่สามารถต่อสู้กับการอักเสบและโรคได้ สับปะรดและสารประกอบของมันมีส่วนเกี่ยวข้องกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายรวมถึงการย่อยอาหารช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและเร่งการฟื้นตัวจากการผ่าตัดและอื่น ๆ

นี่คือประโยชน์เบื้องต้น 3 ข้อของสับปะรด

1.เต็มไปด้วยสาอาหาร สับปะรดมีแคลอรีต่ำ แต่มีรายละเอียดสารอาหารที่น่าประทับใจอย่างไม่น่าเชื่อ หนึ่งถ้วย (5.8 ออนซ์หรือ 165 กรัม) ของชิ้นสับปะรดมีดังต่อไปนี้ : แคลอรี่: 82.5,ไขมัน: 1.7 กรัม,โปรตีน: 1 กรัม,Carbs: 21.6 กรัม,เส้นใย: 2.3 กรัม,วิตามินซี: 131% ของ RDI,แมงกานีส: 76% ของ RDI,วิตามินบี 6: 9% ของ RDI,ทองแดง: 9% ของ RDI,Thiamin: 9% ของ RDI,โฟเลต: 7% ของ RDI,โพแทสเซียม: 5% ของ RDI,แมกนีเซียม: 5% ของ RDI,ไนอาซิน: 4% ของ RDI,กรด Pantothenic: 4% ของ RDI,riboflavin: 3% ของ RDI,เหล็ก: 3% ของ RDI สับปะรดมีร่วิตามิน A และ K ฟอสฟอรัสสังกะสีและแคลเซียม,วิตามินซีและแมงกานีสอุดมด้วยวิตามินซีและแมงกานีสร้อยละ 131 และ 76 ตามลำดับตามลำดับ

วิตามินซีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงและช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหาร ในขณะเดียวกันแมงกานีสเป็นแร่ธาตุที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติซึ่งช่วยในการเจริญเติบโตรักษาระบบการเผาผลาญอาหารที่ดีและมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

2.ประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระในการต่อสู้กับโรค สับปะรดที่อุดมไปด้วยสารอาหารก็เป็นเพียงสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น สารต้านอนุมูลอิสระเป็นโมเลกุลที่ช่วยให้ร่างกายของคุณต่อสู้กับความเครียดจากการออกซิเดชัน

ความเครียดที่เกิดจากออกซิเดรตคือสภาวะที่มีอนุมูลอิสระในร่างกายมากเกินไป อนุมูลอิสระเหล่านี้มีปฏิสัมพันธ์กับเซลล์ของร่างกายและทำให้เกิดความเสียหายที่เชื่อมโยงกับการอักเสบเรื้อรังระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอและโรคที่เป็นอันตรายหลายอย่าง  สับปะรดอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่า flavonoids และกรดฟีนอล

นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายตัวในสับปะรด นี้ช่วยให้สารต้านอนุมูลอิสระที่จะอยู่รอดเงื่อนไขที่รุนแรงขึ้นในร่างกายและผลยาวนานขึ้น

3.สับปะรดมีกลุ่มของเอนไซม์ย่อยอาหารเรียกว่า bromelain  bromelain  ทำลายโมเลกุลของโปรตีนลงในสิ่งก่อสร้างของพวกเขาเช่นกรดอะมิโนและเปปไทด์ขนาดเล็ก เมื่อโมเลกุลของโปรตีนถูกทำลายลงพวกเขาจะถูกดูดซึมได้ง่ายขึ้นในลำไส้เล็ก นี้จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีตับอ่อนไม่เพียงพอสภาพที่ตับอ่อนไม่สามารถทำเอนไซม์ย่อยอาหารเพียงพอ


หน้าแรก

ทำความเข้าใจโภชนาการ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *