สะเดาสมุนไพรคู่คนไทย

สะเดาสมุนไพรคู่คนไทย ถ้าหากให้พูดถึงสมุนไพรไทยที่มีรสชาติมันๆขมๆ


หารับประทานได้ง่ายนั่นก็คือ สะเดา จัดเป็นสมุนไพรไทยที่ปลูกได้ง่าย โตเร็ว และทนสภาวะแล้งได้ดี คนไทยส่วนใหญ่รู้จักกันดีว่าสะเดาเป็นพืชผักที่มีรสขมอันแสนเป็นเอกลักษณ์ แต่ในขณะเดียวกัน สะเดาก็เต็มไปด้วยคุณประโยชน์ที่มากล้นด้วยเช่นกัน วันนี้เราจึงจะมาทำความรู้จักกับสมุนไพรชนิดนี้กันแบบเจาะลึกกันดู ถ้าพร้อมแล้วตามมาได้เลย

อย่างที่บอกไปแล้วข้างต้นว่า สะเดานี้มีดีที่รสขม ทุกๆส่วนในต้นสะเดาล้วนมีรสชาติขมทั้งสิ้น ซึ่งด้วยรสชาติที่ขมไม่เหมือนใคร ประกอบกับสารอาหารมากมายไม่ว่าจะเป็นโปรตีน คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก เส้นใย เบต้าแคโรทีน วิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินซี และไนอาซิน ทำให้สมุนไพรชนิดนี้ถูกนำมาใช้รับประทานเพื่อการรักษาโรคต่างๆมากมาย เช่น แก้พิษ บำรุงธาตุ แก้โรคหัวใจ แก้ไข้มาลาเรีย เป็นยาสมานแผล ใช้ถ่ายพยาธิ และรักษาโรคเบาหวาน เป็นต้น ทั้งนี้ การรับประทานสะเดายังมีส่วนช่วยให้คุณรู้สึกเจริญอาหาร และทำให้รู้สึกเอร็ดอร่อยไปกับมื้ออาหารได้มากยิ่งขึ้นไปกว่าเดิม หากได้รับประทานส่วนที่เป็นดอกและยอดอ่อนของสะเดาอยู่เป็นประจำแล้ว ก็จะมีผลต่อการแก้โลหิตเป็นพิษ แก้ริดสีดวง แก้อาการคันในลำคอ บำรุงธาตุ บำรุงน้ำดี ขับลม และแก้ไข้ได้สะเดา สมุนไพรรสขมแต่อุดมคุณค่า

อย่างที่บอกไปแล้วข้างต้นว่า สะเดานี้มีดีที่รสขม ทุกๆส่วนในต้นสะเดาล้วนมีรสชาติขมทั้งสิ้น ซึ่งด้วยรสชาติที่ขมไม่เหมือนใคร ประกอบกับสารอาหารมากมายไม่ว่าจะเป็นโปรตีน คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก เส้นใย เบต้าแคโรทีน วิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินซี และไนอาซิน ทำให้สมุนไพรชนิดนี้ถูกนำมาใช้รับประทานเพื่อการรักษาโรคต่างๆมากมาย เช่น แก้พิษ บำรุงธาตุ แก้โรคหัวใจ แก้ไข้มาลาเรีย เป็นยาสมานแผล ใช้ถ่ายพยาธิ และรักษาโรคเบาหวาน เป็นต้น ทั้งนี้ การรับประทานสะเดายังมีส่วนช่วยให้คุณรู้สึกเจริญอาหาร และทำให้รู้สึกเอร็ดอร่อยไปกับมื้ออาหารได้มากยิ่งขึ้นไปกว่าเดิม

หากได้รับประทานส่วนที่เป็นดอกและยอดอ่อนของสะเดาอยู่เป็นประจำแล้ว ก็จะมีผลต่อการแก้โลหิตเป็นพิษ แก้ริดสีดวง แก้อาการคันในลำคอ บำรุงธาตุ บำรุงน้ำดี ขับลม และแก้ไข้ได้ ส่วนที่เป็นใบก็มีสรรพคุณในการแก้โรคผิวหนัง ช่วยแก้น้ำเหลืองเสีย บำรุงธาตุ และช่วยย่อยอาหารได้ดีเช่นกัน หรือหากใครนำเอาก้านใบสะเดามารับประทานก็จะช่วยในการแก้ไข้ทั่วไปหรือไข้จับสั่น ทำยารักษาไข้มาลาเรีย แก้ท้องร่วง แก้กระษัย และแก้ร้อนในกระหายน้ำได้ด้วย ยังไม่หมดเพียงเท่านี้ เพราะส่วนที่เป็นรากของต้นสะเดาก็ยังมีส่วนในการรักษาโรคกระเพาะ แก้โรคผิวหนัง แก้เสมหะ และช่วยทำให้อาเจียนได้เป็นอย่างนี้

โดยมากคนทั่วไปนิยมนำเอาสะเดามาลวกจิ้มกินกับน้ำพริกเพื่อลดความขมในตัวของมัน หรืออาจจะนำสะเดามาใช้เป็นเครื่องเคียงเพื่อรับประทานคู่กับน้ำปลาหวานก็อร่อยได้ไม่แพ้กัน ซึ่งใครถนัดหรือชอบจะรับประทานแบบไหน ก็เชิญได้ตามสบายเลยค่ะ แต่รับรองได้เลยว่า ไม่ว่าจะรับประทานแบบไหนๆ ก็ได้ประโยชน์ไม่ยิ่งหย่อนไปกว่ากันอย่างแน่นอน

ข้อมูลดีๆจาก https://health.kapook.com/view111408.html


หน้าแรก

ประโยชน์ของสัปปะรด

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *